Grigliata Sociale d'Inizio Estate

  Allegra libagionata

                                    L’inizio dell’estate a Grignano ha una particolarità spesso non coincide esattamente con il 21 giugno; a tagliare, infatti, il nastro che simboleggia l’arrivo della stagione estiva è senza dubbio alcuno la cena organizzata dal nostro Sodalizio nel periodo del solstizio d’estate.
Anche quest’anno, come è ormai tradizione, sabato 26 giugno nella splendida cornice della baia grignanese c’è stata la consueta allegra libagionata; delle fasi preparatorie ebbi già occasione di parlarne ampiamente lo scorso anno quando potetti constatare, partecipando fattivamente, dell’enorme lavoro necessario per l’allestimento finalizzato alla perfetta riuscita della serata. Questa volta la mia collaborazione si è limitata alla pulitura di soli cinque sacchetti di cozze, poca cosa; fortunatamente non ero da solo altrimenti a quest’ora invece di stare qui a scrivere sarei ancora sommerso dai quasi 120 kg di mitili (pedoci) che con altri amici ho pulito in circa quattro ore.
Bene! che dire la serata conviviale è trascorsa piacevolmente considerato che anche il meteo è stato clemente, a parte un breve accenno di pioggia, Giove pluvio ha voluto graziare la baia vedendo, forse, questa moltitudine di amici spensierati ed allegri ha pensato bene di non innaffiarli così, indenni dalla pioggia questa gioiosa folla, mi dicono circa 150 partecipanti, ha potuto gustare un menù preparato con cura e perizia non comune, che proponeva delle cozze alla scottadito, il nostro pesce veloce del golfo alias sardoni (alici per coloro che hanno bazzicato nel mar tirreno) fritti, degli ottimi calamari che hanno deliziato il nostro palato accompagnati dalle immancabili patatine fritte e certamente, a finire, non potevano  mancare le pastecreme. Visto che Giove ci aveva graziato abbiamo provveduto noi ad innaffiare queste leccornie con dell’ottimo vino bianco dei Colli Orientali, servito rigorosamente fresco.
Un menù ricco, ma tutto sommato leggero, perchè preparato a regola d’arte che non ha appesantito i commensali, i quali certamente avrebbero gradito anche un po’ di musica per fare qualche simpatico giro di ballo per finire in bellezza una serata piacevole, divertente e serena; ne terremo presente di questa ulteriore chicca alla prossima occasione ( a voi amici del Direttivo )
Un bravo ed un grazie a tutti coloro che hanno smanettato ai fornelli, alle bibite, al confezionamento dei piatti; queste serate conviviali sono la linfa per il nostro Sodalizio è fondamentale che si ripetino, anche in forme ridotte e più semplici, nel corso della stagione estiva per creare, ancora più forte, il senso di appartenenza a questa comunità sana, gioiosa,  ed umanamente “verace”

Buon vento a tutti. Evviva Grignano

Raffaele Scoppa